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食品包裝常用哪些材料？各自有什么特性？
發(fā)布時(shí)間：
2020-05-24 15:01
來源：
網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載
在我們生活中我們可能沒注意到那些各種各樣的食品包裝，這些食品包裝的材料和其具備的特性都是大有講究的。那么食品包裝都常用哪些材料呢？又具備怎樣的特性呢？我們一起來了解下：
食品包裝一般都用以下材料：
1.塑料包裝
塑料包裝材料具有化學(xué)惰性、難溶性、強(qiáng)韌性等優(yōu)質(zhì)特性，而且其原料來源豐富、成本低廉、性能優(yōu)良，但是其穩(wěn)定性不佳，不耐高溫、易變形，處理不當(dāng)會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，還對(duì)某些食品存在某些衛(wèi)生方面的問題，因此其使用范圍受到了一定程度的限制。但是，塑料包裝材料仍是在逐漸取代紙、玻璃等傳統(tǒng)包裝材料，是食品包裝中最主要的包裝材料之一。
2.金屬包裝
金屬包裝材料及容器是以金屬薄板或箔材為原材料，再加工成各種形式的容器來包裝食品。由于金屬包裝材料具有避光性、高阻隔性、耐高低溫性、抗震抗摔、可回收等優(yōu)質(zhì)特性，在食品包裝上的應(yīng)用越來越廣泛，成為現(xiàn)代最重要的四大包裝材料之一。但是，金屬包裝材料的化學(xué)穩(wěn)定性差、不耐酸堿，特別是用其包裝高酸性食物時(shí)易被腐蝕，從而影響食品風(fēng)味，這在一定程度上限制它的使用范圍。
3.玻璃包裝
目前我國(guó)玻璃使用量占包裝材料總量的10％左右，尤其是食品包裝中的重要材料之一。玻璃包裝材料具有高封閉性、高透明性、防腐蝕性、易成型等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，但玻璃容器重量大且容易破碎，也正是這一性能缺點(diǎn)影響了它在食品包裝上的使用與發(fā)展，尤其是受到塑料和復(fù)合包裝材料的沖擊。但因玻璃材料具備獨(dú)有的、其他材料無法替代的一些優(yōu)質(zhì)特性，玻璃材料在食品包裝中應(yīng)用仍然很廣泛。
由上述常見的食品包裝材料中，我們可以得出食品包裝需要具備密封性、抗腐蝕性、避光性、耐高低溫性、抗震抗摔性等優(yōu)質(zhì)特性，但是沒有一個(gè)包裝材料能具備所有的這些性能，因此，在選擇食品包裝的時(shí)候就要根據(jù)自己所包裝的食品來確定了。（文章來源于網(wǎng)絡(luò)，若有涉及版權(quán)問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除）
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