-
-
關(guān)于我們
-
-
-
科學(xué)儀器看無(wú)糖飲料：或許并沒(méi)有說(shuō)的那么美好
發(fā)布時(shí)間：
2020-08-09 11:41
來(lái)源：
來(lái)源食品機(jī)械網(wǎng)
轉(zhuǎn)眼間，我們已經(jīng)步入中伏，燥熱的天氣讓空調(diào)間成為我們心中的港灣的同時(shí)，也讓冷飲迎來(lái)了銷售旺季，各式各樣或老牌或新穎的飲料都陸續(xù)開始搶占便利店冰柜里的C位。而今年市面上銷售的眾多飲料中，有三個(gè)詞出現(xiàn)頻率非常高——無(wú)糖、零卡、零脂。
雖說(shuō)無(wú)糖飲料早在幾年前就在市場(chǎng)出現(xiàn)，并且占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額，但是今年主打無(wú)糖的飲料品牌較往年卻有了明顯的增長(zhǎng)，并且不同品牌對(duì)于無(wú)糖、零卡、零脂的應(yīng)對(duì)方式也并不相同，不過(guò)粗略的來(lái)說(shuō)，可以劃分為兩大類——真無(wú)糖飲料和代糖飲料。
所謂真無(wú)糖飲料，指的是那些本身不添加糖或者糖類的添加劑，也不使用甜味劑的飲料，這種飲料的特點(diǎn)就是基本不含有甜味，比較具有代表性的就是市面上常見的無(wú)糖茶味飲料。并且客觀的來(lái)說(shuō)，這種真無(wú)糖飲料，市場(chǎng)份額并不算高，受眾也相對(duì)集中。
目前市面上大多數(shù)無(wú)糖飲料其實(shí)多屬于另一類，也就是代糖飲料。所謂代糖飲料，顧名思義就是采用甜味劑這類能像糖一樣提供甜味，卻不易被身體吸收的物質(zhì)代替蔗糖加入到飲料中，從而滿足低能量卻有甜味的需求。
客觀的來(lái)說(shuō)，對(duì)于那些喜歡甜飲卻有擔(dān)心肥胖又管不住嘴的人來(lái)說(shuō)，這種代糖飲料的吸引力非常巨大。與此同時(shí)，相關(guān)飲料平臺(tái)也看重了這一要素，給各自旗下的無(wú)糖、零卡、零脂飲料貼上了“無(wú)糖零卡更健康”“好喝不發(fā)胖”這類的標(biāo)語(yǔ)。但是事實(shí)真的是這樣嗎？
答案當(dāng)然是否定的，甚至從某些角度來(lái)說(shuō)，這種代糖飲料更加不健康。首先我們要明白一點(diǎn)，那就是糖作為一種碳水化合物，它在食物中是廣泛存在的，盡管不同食物中糖分的含量以及種類都有著不同，但是通過(guò)儀器我們可以直觀地了解到它們的量以及存在形式。而人體對(duì)于不同類型的糖，吸收程度也不同，經(jīng)?？唇】殿愖x物的讀者應(yīng)該知道，營(yíng)養(yǎng)師在規(guī)劃飲食計(jì)劃的時(shí)候往往會(huì)考慮不同食材中糖分的實(shí)際含量以及人體對(duì)其的吸收狀況，這是因?yàn)槿说纳眢w本身會(huì)對(duì)糖的攝入作出反饋，這種反饋不但會(huì)影響身體的機(jī)能，還會(huì)影響到興趣。簡(jiǎn)單的說(shuō)，如果長(zhǎng)期飲用帶甜味卻不能給身體提供可吸收的糖分的飲料，大腦會(huì)因此增加對(duì)真糖的渴望，從而導(dǎo)致心情受到影響或者恢復(fù)蔗糖攝入后，攝入量明顯提升。此外，根據(jù)甜味劑的不同，可能存在的隱患也不同，有的會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，有的則會(huì)影響到神經(jīng)。
當(dāng)然這并不是這類飲料存在的唯一問(wèn)題。事實(shí)上大多數(shù)無(wú)糖都會(huì)添加其他添加劑來(lái)優(yōu)化口感或者增加一些附屬效果，比如提神，而這些物質(zhì)同樣對(duì)身體有一定的影響。換言之，絕大多數(shù)市面上販賣的飲料，無(wú)論宣傳得多么天花亂墜，其本身對(duì)于身體的負(fù)面影響都是不能忽視的。而無(wú)論是甜味劑還是添加劑，目前市面上都有明確的指標(biāo)作出規(guī)范，有關(guān)部門也會(huì)定期進(jìn)行檢測(cè)工作，使用到的儀器包括氣質(zhì)聯(lián)用儀、色譜儀等等。
事實(shí)上，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，只要身體對(duì)于糖的吸收沒(méi)有負(fù)擔(dān)，那么適當(dāng)?shù)臄z入糖分并不會(huì)影響健康，因此比起用無(wú)糖飲料自欺欺人，自制才是保持健康的好方法，夏季不貪杯冷飲比選擇無(wú)糖飲料更靠譜。
下一頁(yè)
相關(guān)新聞
在我們生活中我們可能沒(méi)注意到那些各種各樣的食品包裝，這些食品包裝的材料和其具備的特性都是大有講究的。那么食品包裝都常用哪些材料呢？又具備怎樣的特性呢？我們一起來(lái)了解下：
我國(guó)食品包裝機(jī)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向分析
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高，國(guó)內(nèi)對(duì)于微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加，這將直接帶動(dòng)相關(guān)食品包裝的需求，令國(guó)內(nèi)食品與包裝機(jī)械業(yè)可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維持增長(zhǎng)。
304不銹鋼和食品級(jí)304不銹鋼一樣嗎？304和316不銹鋼哪個(gè)好？
購(gòu)買不銹鋼餐具的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到“304不銹鋼”的字眼。有的商家說(shuō)“304不銹鋼就是食品級(jí)不銹鋼”，還有的說(shuō)“316不銹鋼比304不銹鋼更好”，所以這些亂七八糟的數(shù)字究竟是些什么？和“食品級(jí)”又有什么關(guān)系呢？
經(jīng)濟(jì)的快速的發(fā)展，對(duì)效率的要求會(huì)進(jìn)一步提高，在實(shí)際生產(chǎn)中，封口機(jī)并不是單獨(dú)使用的，通常會(huì)和灌裝機(jī)一起搭配使用，組配成一條生產(chǎn)線：產(chǎn)品包裝容器——產(chǎn)品灌裝填——封口機(jī)封口一體的機(jī)器就這樣應(yīng)用而生了。因此袋成型——充填——封口機(jī)這一流水線設(shè)備的需求量會(huì)大大增加，故而對(duì)封口機(jī)的要求會(huì)越來(lái)越高。
包裝機(jī)械的例行保養(yǎng)以清潔、潤(rùn)滑、檢查和緊固為重心，在機(jī)器工作中及工作后都要按要求進(jìn)行例行保養(yǎng)。一級(jí)保養(yǎng)工作是在例行保養(yǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，重點(diǎn)工作內(nèi)容是潤(rùn)滑、緊固并檢查各有關(guān)部位及其清潔工作。
地 址： 廣東省汕頭市大學(xué)路金平民營(yíng)科技園金隴南路12號(hào)
電 話： +86-754-82542619
銷售/咨詢熱線：13802715588
E-mail：504715264@qq.com
傳 真：+86-754-82542909
手機(jī)網(wǎng)站
微信
Copyright ? 2023 汕頭市大自然包裝機(jī)械廠有限公司